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Ricciarelli di Papa Pio II
Salve gruppo..Oggi avevo voglia giocare con me..Mi sono dedicata ad alcuni piatti..Tra questi, una ricetta della memoria (per me)..vi...
cucinacoronavirus
1 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
Rivisitazione del "Prosciutto e Melone" in insalata di Riso
A proposito di prosciutto e melone, premesso che non è un antipasto che gradisco molto, ma vedendo l'elaborazione di Velia, mi sono...
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1 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Il Coniglio alla Monferrina
Buongiorno a tutti, mi sto riprendendo da un rientro con mezzo congelatore andato , ho fatto tanti regali ad amici e parenti. + ho dovuto...
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1 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
Domenica è sempre Domenica...
L’importante è che sia una buona domenica! Tutte le dosi sono a vista. Fave, pecorino e menta. Dopo aver sgranato le fave, le sbucci :...
cucinacoronavirus
8 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
Storia di fiori e profumi
Ieri pomeriggio ero a casa di amici e sono stato attratto da un profumo estremamente intenso che emanavano i fiori di caprifoglio o...
cucinacoronavirus
8 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
Cappellacci Ferraresi
Non esiste stagione per mangiare cappellacci con il ragù, ogni stagione è buona, ieri pomeriggio un amico mi ha portato un vassoio di...
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8 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
Risotto al "Vecchio Samperi"
Oggi guardando dei post..mi è apparsa la bottiglia del "Vecchio Samperi di Marco De Bartoli " Il numero uno del Marsala Secco..E un...
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8 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
C'era una volta...un Uovo
Stasera, indecisa su quale dolcetto fare x la colazione, ho iniziato rompendo un uovo nel piatto e..... sorpresa....ben 2 tuorli!Erano...
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8 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
Ricetta dalla soffitta
Questa settimana ho qualche giorno libero, il mio lavoro è così, piuttosto imprevedibile, motivo per il quale quando c'è ci do dentro...
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8 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
Storie di cozze e di famiglia
Oggi non sono della serie cosa cuoce in pentola ma bensì cosa cuoce al forno. Oggi una delle rare giornate in cui riesco a fare qualcosa...
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8 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
Ricordi di Famiglia
La mia famiglia è abbastanza numerosa è molto umile, siamo 12 figli, mia mamma ha sempre lavorato e gli unici giorni ché passava la...
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7 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
Dopo il Vaccino...
Eccome qui, anche se 'sto secondo vaccino, mi ha provato un po' e avevo bisogno de una coccola. L'altro giorno vi avevo raccontato del...
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7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Lento risveglio
Comincio pian piano a risvegliarmi dalla voja de nun fa' 'na sega. Senza troppo pretendere, anche colpa del mio giro del giovedì al...
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7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Polpette al sugo
E comunque anche scotozzolata dalla stanchezza.. Ho appena spento il sugo co' le polpette (35rimaste dall'impasto postato ieri e fiondate...
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7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Cucina "bulimica"
Cucina bulimica! Se mi prende la smania di cucinare sono peggio di Velia! E quando questa smania mi prende, non mi passa finché la casa...
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7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Tortino di Patate e Funghi
Venerdì ci serviva il vino perciò Zio Peppe ha voluto sbloccare la porta della cantina. "Allora cocca prima ce vole una lastra, però per...
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7 mag 2021Tempo di lettura: 3 min
Smart Working...Smart Eating
Un tranquillo giovedì di smart working ... ho voglia di pasta a pranzo. Ti guardi intorno o meglio guardi cosa c’è nel frigo naturale (le...
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7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Concorsone "Paninozzo"
A Roma “Lo Zozzone” è un’istituzione; non è uno in particolare ma rappresenta una categoria di quegli “street food” alla buona che si...
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5 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
Pizza Ebraica
Questi invece non li ho fatti io, ma un giro al Ghetto di Roma il 25 aprile non poteva mancare. Si tratta della Pizza di Beridde o pizza...
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26 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Storia del pane secco e dell'erbetta sola soletta.
C'era una volta del pane secco, di cui a nessuno importava un becco. Povero pane non fresco del dì, non poteva restare dentro il...
cucinacoronavirus
23 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
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