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Bifetki greco
Quando ti prende la voglia di mangiare qualcosa di greco(mi sono esercitato per imparare la cucina greca per due anni e mezzo in un...
cucinacoronavirus
8 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
Chili con carne alla messicana
Per gli amanti della cucina messicana chili con carne , guacamole,e salsa al mango piccante!!!ho preparato le varie verdure(zucchine...
cucinacoronavirus
8 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
Naan bread
Ppane indiano allo yogurt, anche senza lievito Visto i tempi in cui viviamo, questo pane morbidissimo senza lievito o quasi non è male....
cucinacoronavirus
17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Goulash Ungherese
Gulash ungherese. L'ho tirato un po' troppo, ma non è male Ricetta: consiglio la paprica piccante (o il peperoncino) al posto di quella...
cucinacoronavirus
9 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Stufato Orientale
1 cipolla 1 mazzetto di cipollotto. 1 anice stellato 1 stecca di cannella 1 mezzo aglio rosa 20 patate piccole 500 grammi di pezzi di...
cucinacoronavirus
3 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Pollo Laccato Agrodolce
Premetto che io amo l’agrodolce ma mio marito no....ogni tanto glielo ripropongo e lui lo accetta con l’atteggiamento del ... vabbè...
cucinacoronavirus
29 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Gnamakoudji
Lo Gnamakoudji visto che non si può più mangiare beviamo La prima volta che l’ho assaggiato facevano più di quaranta gradi. Ero così...
cucinacoronavirus
26 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Krakro de Banane
Nessuna foto potrà rendere giustizia alla bontà delle ciambelle ivoriane di banane piccanti!!! Per i più avventurosi che amano i sapori...
cucinacoronavirus
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
"velmicelli con pollo, uova, piselli e polpo"
Tutto molto semplice... In una padella metti poco olio, il pollo avanzato cotto arrosto o in padella (io lo avevo arrosto) a soffriggere...
cucinacoronavirus
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Tajine di Pollo
Tajine di pollo e verdure, e la vigilia della zona arancione si festeggia. 1.2 kgpollo (io uso cosce intere, ma vanno bene anche ali e...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Quarantine Paella
Our quarantine paella. No clams or mussels, but chicken, chorizo, squid, and shrimp. Suggerimento sul riso: va bene qualsiasi riso...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Ravioli Italo-Cinesi
Oggi ho preparato una trentina di Ravioli Italo Cinesi ripieni di patate, broccoli, guanciale, parmigiano Reggiano e un po di tartufo...
cucinacoronavirus
16 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Alfajores de Maicena
Un bel ricordo di una mia collaborazione culinaria in una associazione di quartiere. Avevamo preparato molte cose, ma questi biscotti...
cucinacoronavirus
14 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Banana Bread
Piccoli banana bread si raffreddano (quello grande è ancora in forno). Ingredienti: 3 banane molto mature (ma molto) 300 gr di farina 150...
cucinacoronavirus
14 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Maki & California Rolls Jap
Oggi ho provato a fare i maki e California rolls giapponesi...devo migliorare la tecnica tuttavia il gusto è buono... Ho fatto cuocere...
cucinacoronavirus
14 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
English Pastry fish pie (pasticcio di pesce)
A modo mio.... La fish pie è in realtà un piatto della tradizione scozzese molto antico e soprattutto quaresimale, quando secondo la...
cucinacoronavirus
13 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Celosia: Pink Fusion & Herbal Chips
Non tutti sanno che la celosia è anche una pianta commestibile dalle innumerevoli proprietà terapeutiche. In alcune zone dell’Africa...
cucinacoronavirus
13 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Mini jacket potato
Every day more British ... today jacket potato (mini to tell the truth) Ogni giorno più British... oggi jacket potato (mini a dire la...
cucinacoronavirus
13 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Merenda Indiana
I ceci nel panino....perché no!!!! Questa è una merenda indiana (beh meglio delle schifezze dei nostri) Me lo ha confidato una chef...
cucinacoronavirus
13 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
PIROZHKI
Pasta lievitata (impasto pizza), farciti da due diverse varietà di ripieni... con purè di patate e con cavolo cappuccio ripassato in...
cucinacoronavirus
5 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
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