top of page
Cerca
Polpette di Melanzane fritte
La ricetta è a occhio Polpette di melanzane a modo mio Melanzane io ne ho usate tre non troppo grandi Origano Olio evo Sale Pepe...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Tutti Gnudi appassionatamente
Di solito al giovedì ho ancora qualcosa di pronto preparato nel fine settimana precedente, ma questa volta ... C’erano delle erbe cotte...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Canederli alla Mauro
Ingredienti per 4 per persone noi ne abbiamo mangiati 3 a testa. 250 g di pane raffermo, (avevo delle coppie ormai vecchie) che ho...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
Tenerina Ferrarese
(Preparazione di Gabri di domenica scorsa per recupero di un uovo di pasqua. (ricetta già postata repetita iuvant ). Ingredienti: 200 gr...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Pane-Pizza con lievito madre
Finalmente ho trovato qualcuno che avesse del lievito madre fresco da darmi.. Ho fatto metà della dose che vi scrivo 120 g lievito madre...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Lento risveglio
Comincio pian piano a risvegliarmi dalla voja de nun fa' 'na sega. Senza troppo pretendere, anche colpa del mio giro del giovedì al...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Girelle Crema e Cioccolato
E nienteee na voglia de dolce che me se portava viaaaaa.. E che non le fai due girelle con crema pasticciera e scagliette de cioccolato...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
Carciofi e Calamari
Gli ultimi carciofi e i calamari di mamma, perché mia madre che vive in Sardegna, compra il pesce dal suo pescivendolo di fiducia, lo...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Spaghettoni con pesto di Fave e Salmone
Ieri sono andata al mercato e non ho resistito al richiamo, a signo' li vuole 3 kg di fave a 5 euro? E che gli dicevo di no? Ma che ci...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
Fettuccine di Uova al pomodoro
E niente, sempre per la serie Light Light Ligh, un classico: Fettuccine di uova al pomodoro. Ingredienti: 3 uova Goccio di latte Pomodoro...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Seppie ripiene
Ingredienti: 4 seppie media grandezza 2 uova 100 g di pecorino grattugiato 1/2 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 400 g di mollica...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta al Limone farcita
Per la torta ho usato come unità di misura un vasetto dello yogurt da 150 g. Farina 2 vasetti Fecola 1 vasetto Olio semi mezzo vasetto...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta d'Anniversario
Torta... pan di Spagna, mascarpone, panna montata e ananas. Ingredienti Per il Pan di Spagna: 4 uova (grosse) 150 g di zucchero 150 g di...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Polpette di Carne al sugo
Ingredienti: 700 g di carne di misto maiale-manzo (50/50) speck tritato circa 150 g (avevo un pezzo di speck da finire) 4 uova 1 spicchio...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
Biscottini al Caffè
Come orario ci siamo , una coccola di fine pasto ci sta tutta: biscottini al caffè boni sul serio (ricetta presa da una pagina che seguo...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Favata alla Campus
INGREDIENTI * 400 g favette fresche * 200 g guanciale * olio evo * 1 cipollotto * sale * Menta fresca Fate un leggero soffritto con il...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Insalata di Riso Venere
Insalata di riso venere (nero), zucchine bianche, verdure varie, pomodorini, gamberetti (surgelati). Ingredienti: 300 g di riso venere ,...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta con Uova di cioccolato e Whisky
Ho parecchia cioccolata al latte e non consumandone, ho deciso di farci una torta. Considerate che le dosi sono un po' a occhio....
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Risotto Funghi e Acetosa
Inziate mondando i funghi, spazzolandoli delicatamente o strofinandoli con un panno umido in modo da eliminare i residui di terra, poi...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta salata con zucchine, patate, speck
La Torta Salata è un secondo piatto completo e buono utile anche come svuota frigo Ingredienti: 4 zucchine bianche medie 4 patate piccole...
cucinacoronavirus
7 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
bottom of page