Torta al Limone farcita
- cucinacoronavirus
- 7 mag 2021
- Tempo di lettura: 1 min
Per la torta ho usato come unità di misura un vasetto dello yogurt da 150 g.
Farina 2 vasetti
Fecola 1 vasetto
Olio semi mezzo vasetto
Acqua 1 vasetto
3 uova
Zucchero 2 vasetti
1 bustina di lievito 16 g
Potete montare le uova con lo zucchero e poi unire olio e tutti gli altri ingredienti: farina, fecola e lievito.
Infornate a forno preriscaldato 170/180 gradi centigradi per 45 minuti circa! La prova stecchino asciutto non mente mai...
La crema al limone è fatta con scorza di un limone
20 g amido di mais
100 g zucchero
Succo di limone 100ml
Acqua 100 ml
In un pentolino mettere la scorza di un limone, lo zucchero e l'amido.
Mescolare e mettere sul fuoco finché non si addensa.
Una volta che il dolce è tiepido taglio la torta e la farcisco.
Oppure si potrebbe cuocere come una torta versata in due fasi in modo che sia già farcita in cottura.
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