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Svizzere di Marosole
Dalle ricette prendo spunto. Avevo cotto una mezza kilata di marosole (dicasi rosolaccio alias papavero dei campi) con l’idea di farne...
cucinacoronavirus
9 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Brioche Arrotolata ai Mirtilli Rossi con metodo Tang Zhong
Ho appena sfornato la brioche arrotolata ai mirtilli rossi , vorrei farvi sentire il profumo . Per l'impasto ho usato il metodo Tang...
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9 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Durelli di Tacchino (Magoni)
Durelli di tacchino (magoni in dialetto di casa mia) Ora vi parlo di un piatto preparato ieri mattina che non so nemmeno se posso...
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9 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Cornetti con la Nutella
Dopo tanto ho rifatto i cornetti ricetta veloce, ma comunque molto buoni!! specialmente con la Nutella. Ingredienti per circa 20...
cucinacoronavirus
9 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Finocchi Gratinati
Finocchi gratinati a modo mio (forno con misto di erbe) Ieri avendo a disposizione diversi finocchi ho deciso di prepararli gratinati...
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9 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Cannoli di Pasta Fillo con Crema di Latte
Un fragrante involucro racchiude un goloso ripieno........ Cannoli di Pasta Fillo farciti con crema di latte arricchita con fragole e...
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9 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta soffice alle nocciole senza glutine
Ingredienti: 3 uova 130 gr di zucchero 130 gr di farina senza glutine 150 gr nocciole tostate tritate 80 gr di latte 60 gr di olio Mezza...
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9 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Pasta al sugo corallo con “slappettio”
Oggi avevo proprio voglia di pasta, proprio come la so fare io, perché se c’è una cosa che so fare, quella è la pasta (adesso alcuni di...
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9 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Lasagne..Salsiccia, Broccolo e Bufala
Lasagne..Salsiccia e Cavolo Romano ( o broccolo) e Bufala ottima .. Ho lessato il broccolo ma lasciato un po indietro di cottura poi...
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9 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
"Il muretto delle donne"
Dedicato a voi, noi donne tutte! L 'ho realizzato con ciò che avevo in casa e creato pensando alla forza che abbiamo come fossimo tanti...
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9 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Piccole Donne?
Voglio raccontarvi Culonia, perché è lì che nascono , per me, questi biscotti, specialmente Quelli doppi, con la granella di zucchero...
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28 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Fave in Umido
E adesso, per farmi lapidare da tutto il centro Italia, vi propongo le fave .........in umidooooo. Partiamo dall'inizio: la fave non...
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28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Guscio di Pasta Frolla
Un delizioso guscio di pasta frolla leggera all'olio racchiude al suo interno della morbida crema pasticciera e fette di mele bagnate...
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28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Piadina e Piadipizza
Piadina e Piadipizza con impasto senza strutto.......veloci da preparare, morbide e fragranti Ingredienti: 200g farina 0 200g semola di...
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28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Fiocchi di Neve (Biscottini)
Fiocchi di neve con frolla speziata alla cannella.....biscotti dal sapore unico e dal profumo intenso.......perfetti da impacchettare...
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28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Polpo e Bietole
Oggi rubo una ricetta al mio amico Enzo, anzi per essere precisi alla su' mamma, la Marina. Ho conosciuto la Marina che già era...
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28 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
La Stracciatella in Brodo
Ricetta facile,? Sbattere l'uovo con il parmigiano, la scorza di limone grattugiata (se piace aggiungere la noce moscata) versare nel...
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28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Tozzetti Bi-colore
Tozzetti classici con mandorle e nocciole e nella versione più golosa con cioccolato.....croccanti biscotti perfetti da impacchettare ...
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28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Melanzane alla Pizzaiola
Leggere, gustose e appetitose........melanzane alla pizzaiola .... Ingredienti: melanzane sale grosso mozzarella parmigiano olio oliva...
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28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Sformato di cavolo verde
Avevo 5 uova che mi si erano semi-rotte e volevo utilizzarle, avevo un cavolo verde in frigo da parecchio tempo che andava consumato,...
cucinacoronavirus
28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
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