"Il muretto delle donne"

Dedicato a voi, noi donne tutte!

L 'ho realizzato con ciò che avevo in casa e creato pensando alla forza che abbiamo come fossimo tanti mattoncini che uno alla volta uniti insieme, costruiscono realtà:

3 uova intere 5 albumi montati a neve da incorporare a fine impasto 12 cucchiai farina 00 30 ml olio di semi di girasole 10 cucchiai di zucchero 1 bustina di lievito vanigliato e 1 bustina di vanillina 4 cucchiai di cacao amaro Forno 180 gradi ventilato 35minuti

Per la crema ho fatto andare con le fruste 500 gr di mascarpone (scaduto ieri ma buonissimo!) con 3 cucchiai di zucchero e 2 tuorli.

Orietta Della Casa