Fiocchi di Neve (Biscottini)

Fiocchi di neve con frolla speziata alla cannella.....biscotti dal sapore unico e dal profumo intenso.......perfetti da impacchettare per un dono goloso

Ingredienti:

3 uova

250 g burro

300 g zucchero

350 g farina

2 cucchiaini Lievito per dolci

2 cucchiaino cannella in polvere

8 chiodi di garofano

decorazioni di zucchero

Preparazione

In una ciotola sbriciolare la parte centrale rotonda dei chiodi di garofano, unire la cannella miscelare con lo zucchero , unire le uova, il burro a pezzetti (freddo di frigo), la farina il lievito e lavorare fino ad ottenere un impasto abbastanza solido. Avvolgere il tutto in carta pellicola e mettere a riposare in frigo per 6/12 ore.

Trascorso questo tempo spianare in varie sfoglie .

Con gli stampini tagliare i biscotti e guarnire con le decorazioni di zucchero.

Passare in forno a 150° per 10 minuti circa.

Cimicchi Barbara