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Dolce silenzioso
Buon giorno e buona Domenica. Anche questa mattina l'orologio biologico ha fatto un po' come je pare e a un quarto alle sei ero sveglio ...
cucinacoronavirus
13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Biscotti al Vin Santo
Oggi biscotti al marsala o vin santo o fiori d’arancio...e sono con la Stevia al posto dello zucchero e l’olio di semi al posto del burro...
cucinacoronavirus
13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta Nido Pasquale
Per la torta: 150 grammi di cioccolato fondente 50 grammi cacao amaro in polvere 180 grammi di farina 00 180 grammi di zucchero semolato...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
Pecorelle Pasquali di frolla
INGREDIENTI per 10 pecorelle -farina 240g -burro 150g -zucchero a velo 100g -sale 1g -estratto di vaniglia 5g -tuorli 2 -cacao amaro 10g...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Pastiera Napoletana
Le preparo da circa 30 anni, ricetta affinata e collaudata negli anni. Ingredienti x 2 pastiere medie : per la frolla- 500 g di farina 00...
cucinacoronavirus
13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Colomba Pasquale
Diciamo che, dopo anni, ho preso un po' la mano col lievito madre e, prova e riprova, i risultati ora sono buoni , anche se non si...
cucinacoronavirus
13 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
Brutti ma Buoni
I brutti ma brutti davvero, e senza bodyshaming Ovvero quando i pargoli - che pargoli poi non sono più tanto- ti chiedono di comprare in...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Uovo di Pasqua fatto in casa
200 gr di cioccolato al latte e 100 gr di cioccolato fondente per l'uovo, 50 gr di cioccolato bianco e farfalline in zucchero (comprate)...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Biscotti con Farina di Mais senza Glutine
Ingredienti: -250gr di farina di mais fine. -100gr di farina di mais istantanea. -Buccia di due limoni grandi grattugiata . -spremuta di ...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta Latte & Cacao
Io mi dedico ai dolci... e questo è di un facile !!!!..... e poi può diventare anche vegan TORTA LATTE E CACAO 360 gr latte (soia o...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Crostata di frutta fresca e Crema Namelaka
Base frolla, crema Namelaka al ciocco bianco e frutta in abbondanza ....di tutti i tipi ! Eccovi la ricetta della Namelaka al ciocco...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Biscottini della Gioia
Oggi cari amici sceffini vi invito per una tisana di lamponi e biscottini della gioia di Santa Ildegarda da Bingen, suora benedettina di...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta di Mele
Oggi, martedì grasso, non ho “fritto” ...l’ho fatto ieri e già altre 3 volte in questo Carnevale con le mascherine obbligatorie ma senza...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Biscotti alle Nocciole
Continuando a provare il forno nuovo... BISCOTTI ALLE NOCCIOLE farina 00 260 g burro 140 farina di nocciole 80 g zucchero a velo 120 g...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta allo yogurt e gocce di cioccolato.
Periodo in cui la cucina è chiusa quindi vi metto una delle cose che riescono meglio a Gabri (vecchio post) Ingredienti: 3 bicchieri di...
cucinacoronavirus
13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Ciambelline e Biscottini
C'avevo voglia non di Biscotti ma di FARE i Biscotti!!!! Si perché cucinare ti tira fuori dai pensieri, dall'ansia, dai problemi che la...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Croccante con frutta secca
Fate tostare la frutta secca in forno a 180 per 5'. Nel frattempo in un pentolino versate 200 gr zucchero un goccio di limone e 2...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Zeppole al forno
Ingredienti : 185 gr. acqua 165 gr. burro 175 gr. farina 00 25 gr. latte intero 270gr. uova intere un pizzico sale. Per la crema: latte...
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24 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Gelo all'Arancia
Ricevo una Telefonata e GELO... architetto, sono il comandante dei carabinieri. Sono entrati nella sua villa, dovrebbe venire. Col sangue...
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24 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Brioche Arrotolata
Oggi ho preparato la brioche arrotolata con glassa al limoncello. L'impasto è a lievitazione mista (con lievito madre e poco ldb secco)...
cucinacoronavirus
24 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
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