Torta Latte & Cacao

Io mi dedico ai dolci... e questo è di un facile !!!!..... e poi può diventare anche vegan

TORTA LATTE E CACAO 360 gr latte (soia o intero) 330 gr farina OO ( riso) 60 gr cacao in polvere 130 gr olio di girasole ( oliva) 15 gr rhum Buccia 1 arancia grattata 190 gr zucchero semolato 1 bustina lievito 50 gr nocciole tostate

scaldare a 90' il latte aggiungere lo zucchero e la buccia d’arancio grattata e farlo sciogliere. Mettere in una ciotola farina, cacao e lievito e mischiare con una frusta in modo da farli ossigenare agg l'olio e rhum ( mischiare con una frusta) agg il composto di latte e zucchero ( mischiare con una frusta). Versare in tortiera di diametro 20 cm e cuocere a 170' in forno ventilato oppure a 180 in forno statico per 30/35 minuti in base al tipo di forno (x sicurezza prova stecchino) Spolverare con nocciole e un po’ di zucchero.

Luisa Fiorita