Biscotti con Farina di Mais senza Glutine

Ingredienti:

-250gr di farina di mais fine.

-100gr di farina di mais istantanea.

-Buccia di due limoni grandi grattugiata .

-spremuta di due limoni.

-60ml di olio di semi di girasole.

-8-9 da minestra di miele .

-Un pizzico di sale.

-una bustina di vanillina.

-120gr frutti rossi disidratati ( mettere a molo per 10 minuti).

Amalgamate aiutandovi prima con una forchetta tutto insieme, formate le palline schiacciandoli .

Infornare nel torno preriscaldato a 200-220 gradi per 15-20 minuti.

Una volta sfornati, fateli raffreddare.

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