Uovo di Pasqua fatto in casa

200 gr di cioccolato al latte e 100 gr di cioccolato fondente per l'uovo,

50 gr di cioccolato bianco e farfalline in zucchero (comprate) per le decorazioni,

stampo per uova di cioccolato

mettere 150gr di cioccolato al latte e 50 gr di cioccolato fondente spezzettato in una ciotola di vetro e far sciogliere a microonde (250W circa 5 minuti) tritare finimente il restante cioccolato e aggiungerlo poco alla volta a quello sciolto mescolando con un leccapentole fino a raggiungere i 31°C.

Versare nello stampo e far raffreddare, sformare passare l'estremità delle uova su una padella calda ed unire, lasciare raffreddare e decorare.

Barbara Boscolo