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Focaccette alternative
Non potete capire queste focaccette col pomodoro nell'impasto quanto siano buone . Semplicissime da fare , solo 250 g di farina (io ho...
cucinacoronavirus
23 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Panini morbidi
Fuori pioveva che sembrava novembre Panini morbidi : 125 di acqua calda 125 di latte caldo 1bustina di lievito secco 50 di olio di oliva...
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16 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Insalata con Riso Venere
Ieri sera insalata di riso venere a modo mio Insalata di riso venere (nero), zucchine bianche, gamberetti (surgelati) Ingredienti: 300 g...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Melanzane a scacchiera
Melanzana a scacchiera. Tagliare una melanzana a scacchiera (obliqua). Salare e lasciar scolare la melanzana del suo liquido. Una buona...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Carciofi ripieni
Carciofi ripieni secondo nonna grazia (la nonna materna di Gabri) con mia lieve aggiunta. La settimana scorsa avevo voglia di carciofi...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Focaccia in Padella
E stasera ho stuzzicato il palato di tutti a casa, soprattutto delle mie bamboline Voglia de 'na focaccia gajarda ... ma aiutando le...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Tortelli di Sfoglia per Aperitivo
Buona sera a tutti voi Oggi una giornata un po' particolare, troppo ricca di ricordi e un po' malinconica. Per me che cerco sempre il...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Il Pulcino nel nido
Oggi si sono schiuse Buona Pasquetta Pulcini nel nido 8 uova 200 g di tonno sotto olio 50 g di maionese Lessare le uova per 10 min....
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Agretti al Limone
Non li avevo mai assaggiati prima: la mamma del mio fidanzato glieli preparava spesso, quindi oggi li ha proposti anche a me. Il tocco in...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Fagioli all'uccelletto
«Ed elli avea del cul fatto trombetta.» (XXI, v. 139) inferno, Dante Alighieri D.C. E siccome mi venne rimosso un post che ebbe a...
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13 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Pane integrale senza lievito
Era tanto che volevo provare a fare il pane integrale senza lievito...ho adattato una ricetta trovata su internet 150 gr farina integrale...
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24 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Papillon soffici
Come sanno benissimo le mie care amiche Velia De Angelis, Francesca De Angelis, Tania Nitelea ... io di notte non dormo e cosa faccio?...
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20 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Pane di Segale con Frutta secca e Semi
Ingredienti: 2 uova; 1 cucchiaino di sale; 1 bicchiere (250 ml) di acqua calda; 3 cucchiai di miele; 3 cucchiai di zucchero di canna; 30...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Cavoletti di Bruxelles con Marsala
Cavoletti di Bruxelles a modo mio con marsala Ingredienti 700 g di cavoletti di Bruxelles da pulire 200 g di pancetta dolce a cubetti 2...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Panino morbido al vapore ex-cinese
( perché passato in forno ) Dovete sapere che ho un’amica stampellona e riccioluta tipo medusa ( cosa che ha un certo peso nel mio...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Borlotti all'uccelletto
E niente, il Lazio da lunedì sarà zona rossa e già vedo file per entrare nei supermercati, i bancali di penne lisce che rimarranno il...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Insalata Mimosa
Ingredienti: 2 patate lesse Sgombro/tonno sott'olio 180-200 g Cipolla piccola (tagliare fino e immergere in acqua bollente per 3-4 min) 4...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Panini fai da me
Panini (fai da me) e uova strapazzate. Una parte di pranzo. Era carino il giallo delle uova strapazzate. Ingredienti: Per l’impasto 450 g...
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11 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Muffin Rustici
E anche oggi ho sperimentato Muffin rustici Ingredienti per i muffin rustici : 200 gr di farina 100 ml di latte 100ml di olio di semi 3...
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11 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Gambi di carciofi in padella.
Il contorno è fatto. Può essere anche un antipasto. Tagliato il porro, soffritto in un bel d'olio che poi ci faccio la scarpetta. Il...
cucinacoronavirus
11 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
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