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Ciambellone Bicolore
Ieri mia figlia ha fatto il tiramisù, che facciamo rigorosamente con i soli tuorli perché lei è intollerante all'albume. E insomma...
cucinacoronavirus
16 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Marmellata di Limoni
E a sto punto vi metto anche al mia marmellata di limoni appesa! Ingredienti: 1 kg di limoni con la buccia edibile privati delle...
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16 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
QUICHE DE NANCY
Non so se lo sapete, ma causa relazioni pericolose, devo passare qualche giorno a casa in isolamento volontario. Per questa ragione...
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16 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Cheese Cake Visibile
Finita la torta di mele invisibile, cambio attrezzi e via di cheese cake! Ingredienti: 250 gr di biscotti adatti a fare il fondo 120 gr...
cucinacoronavirus
16 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Torta di Mele Invisibile
Faccio la spesa come se avessi a mia disposizione 8 ore al giorno circa per cucinare, mentre invece ho a disposizione dalle 8,30 di sera...
cucinacoronavirus
16 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Minestra asciutta in SmartWorking
Un tranquillo giovedì di smart working ... ho voglia di pasta a pranzo. Ti guardi intorno o meglio guardi cosa c’è nel frigo naturale (le...
cucinacoronavirus
16 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Il Bar Ferri a Canepina (VT)
Oggi vi propongo uno scritto (mio) di parecchi anni fa in cui raccontavo di uno dei miei posti del cuore... in foto il “fieno Canepinese”...
cucinacoronavirus
15 gen 2021Tempo di lettura: 3 min
Calamari Ripieni
Scusate non sono cuoca ... . Ricetta..... 2 Calamari (400 gr. ciascuno) Vino bianco 1/2 bicchiere Olio Extra Pan grattato 2 Aglio...
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15 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Insalata di Baccalà
Metto in padella un filo d'olio con la cipolla e la faccio imbiondire aggiungo i peperoni tagliati a quadrotti o a listarelle e faccio...
cucinacoronavirus
15 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Crepes di Rucola con Gamberi e Salmone
Oggi giorno speciale per me compleanno e allora mi regalo uno dei miei piatti preferiti... crepes di rucola con ripieno di gamberi e...
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15 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Grissini
Piove piove e ancora piove.. E io per non annoiarmi stamattina cercavo qualcosa di nuovo da fare. Cercavo qualcosa, uno stuzzichinoooo......
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15 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Panettone
Ingredienti per il PANETTONE: Prima fase 30ml di acqua tiepida 1 cucchiaio di miele 3g di lievito di birra secco 40g di farina 0 Seconda...
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15 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Torta Pasqualina
E anche la torta Pasqualina è pronta... Per le sfoglie: 500 gr. di farina bianca 100 – 200 ml. di olio evo 1 pizzico di sale acqua per...
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15 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Ciambelline al Vino
Facili, veloci e golosi. Ricette della nonna che si tramandano da generazioni. Ingredienti 150 g di vino 150 g di zucchero 125 ml di olio...
cucinacoronavirus
15 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Rapa Gratinata
Ieri avevo la rapa. Avevo. Nonostante io non abbia sostenitori qui in cucina sono riuscita a fargliela fare con qualche dritta. Alla...
cucinacoronavirus
15 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Cornetti Sfogliati
I cornetti sfogliati preparati stasera . Ci è voluta una giornata, ma ne é valsa assolutamente la pena. Per l'impasto di base : 250 gr di...
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15 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta al Cocco e Albicocche
Un dolcetto della domenica goloso ma anche sano . Vi posto la ricetta della torta cocco e albicocche sciroppate: 2 uova intere bio...
cucinacoronavirus
15 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Tarte Tatin
Tarte Tatin come se non ci fosse un domani . Un dolce avvolgente e godurioso che ho sempre amato. Evitate di usare la sfoglia o la brisée...
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14 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Crostata di Grenoble
Giornata di sfide... eh sì, oggi mi sono armata di coraggio e ho fatto tutta una serie di cosucce che erano lì che mi guardavano e mi...
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14 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Dordon's Cake
Il nome gliel'ho dato io, perché la ricetta mi è stata data da un nostro amico che da sempre chiamiamo Dordon e, siccome questo dolce un...
cucinacoronavirus
14 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
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