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Crackers Salati
....quando hai un bimbo che preferisce il salato al dolce.....che fin dalla tenera età assaggiando la nutella diceva: no mamma bla...
cucinacoronavirus
28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Risottino alla Braccio di Ferro
Credo di averli impiegati per la prima volta in questa ricetta più per disperazione che per una concreta consapevolezza sull’uso da...
cucinacoronavirus
28 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Fusilli con broccoli (pane e acciughe)
Ieri sera sono riuscito a tornare a casa circa due ore prima del solito quindi ho avuto tempo di preparare anche la cena, ho preparato ,...
cucinacoronavirus
28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Pasta col Nero di Seppia
Nonostante le numerose varianti sulla ricetta, vi suggerisco la mia. Fino all'età di ventisette anni avevo una repulsione per questo...
cucinacoronavirus
28 feb 2021Tempo di lettura: 3 min
Picchiapò Modificato
Ho preparato un picchiapò modificato. Avevo due bei pezzi di magro avanzati dal brodo, secchi che aiutatemi a dire secchi. Allora ho...
cucinacoronavirus
28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Panzerotti Baresi
Ingredienti: 400 farina 00 100 semola di grano duro 150 ml latte 150 acqua 10g zucchero 20g sale 20ml olio Lievito secco 7 g Frullare i...
cucinacoronavirus
28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Salmone Gratinato
Ingredienti: Un trancio di salmone bello grande da poter soddisfare 2 persone olio evo q.b sale q,b prezzemolo tritato rosmarino tritato...
cucinacoronavirus
28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Fagioli all'Orietta
Della serie: "famise bene". Fagioli borlotti 500 gr, dopo averli lessati a puntino in pentola a pressione con un rametto fresco di...
cucinacoronavirus
28 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
La Pasta Fresca all'Uovo
In questa casa ogni domenica a chiamare è la voglia della pasta fresca all’uovo, di quella di una volta che le nostre nonne tiravano con...
cucinacoronavirus
28 feb 2021Tempo di lettura: 3 min
Billie
Tutto è iniziato con Billie. Che è un cane, anzi una cagnolina appena adottata dalla ragazza di mia figlia. Che l'ha portata a casa mia...
cucinacoronavirus
24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Crostata Rosa
E se Vedi tutto Rosa beh.... Allora fatti una Crostata!!! La mia ricetta di Frolla Friabile : 500g farina 200g zucchero a velo 2uova 150g...
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24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
MI-TIRO-SU'
...mitirosu' perché ne ho bisogno....perché da un anno a sta parte la vita è cambiata a tante persone e me compresa mitirosu' perché...
cucinacoronavirus
24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta al Fondente e Granella di Nocciole
La spesa la faremo domani e la cena l ho realizzata con quello che avevo in casa :pizza e un dolcetto tutto cioccolato so inventato al...
cucinacoronavirus
24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Due tipi di polpette
Polpette con nasello e patate lesse: Lessati entrambi gli ingredienti. Sale, pepe, olio prezzemolo. Fatto le polpette, passare nell'uovo,...
cucinacoronavirus
24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Il Coniglio dei Ricordi
Adesso qualcuno lo chiama all' Etrusca io ricordo che Nonna diceva " Oggi ho fatto il Coniglio spadellato" E.. voglio raccontarlo così.....
cucinacoronavirus
24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Polpette Zucca, Funghi e Mortadella
Ingredienti: 500 gr di zucca (pulita) 250 gr funghi già pronti 150 gr di mortadella 2 uova 100 gr di pangrattato 100 gr di parmigiano...
cucinacoronavirus
24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Crostata Frangipane
Questa è la crostata frangipane che ho preparato ieri per il compleanno del mio passero. Ho trovato una ricetta di Damiano Carrara , che...
cucinacoronavirus
24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Vellutata di Zucca
Vellutata (crema) zucca, patate, carote, ultima preparazione di domenica scorsa Ingredienti: 4 patate medie 1 scalogno zucca a cubetti...
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24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Muffin al Pistacchio con Nutella
2 uova 100 gr di zucchero 100 ml di olio di semi di girasole 100 ml di latte 200 gr di farina 8 gr di lievito per dolci 50 gr di farina...
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24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Pasta ai Pistacchi e Salmone
Oggi per pranzo pasta con crema di pistacchi e salmone Ingredienti per 4 porzioni : 400 gr di pasta a piacere 150 gr di salmone...
cucinacoronavirus
24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
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