MI-TIRO-SU'

...mitirosu' perché ne ho bisogno....perché da un anno a sta parte la vita è cambiata a tante persone e me compresa mitirosu' perché sono positiva e non gliela daro' mai vinta. Mitirosu' perché so che questo momento difficile per tutti prima o poi passerà...mitirosu' perché mai come adesso ho capito che nella vita tutti sono utili e nessuno è indispensabile. Mitirosu' perché non sono sola..mitirosu' perché......ci sono stati momenti in cui mi è crollato il mondo addosso...e ho pensato:mo? Mi piego,ma non mi spezzo. Questa è una piccola storia..di una donna di quarant'anni..un po' delusa..ma.....mitirosu' perché non sono l'unica.

Ho sempre apprezzato le storie sui vostri piatti..ma non ne avevo mai fatta una io....questa mi è uscita dal cuore. Perché prima o poi passerà!!!

Intanto...il mio tiramisù è fatto senza uova in una ciotola frullo col mixer 250gr di mascarpone insieme ad una bustina di zucchero a velo. Uso i pavesini...che bagno rigorosamente nel caffè... Prendo un recipiente e faccio uno strato di pavesini e uno di mascarpone arrivando fino al bordo infine una bella spolverata di cacao e una bella grattuggiata di cioccolato (come preferite voi) in frigo almeno un paio d'ore e il gioco è fatto!!!

Ci tirerasu'!!!!

Serena Brugiotti