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Pan Brioche (dolce)
Pan brioche (dolce) 500gr di farina tipo 1 Lievito di birra disidratato 100ml di latte tiepido 125 grammi di yogurt bianco(io uso il mio...
cucinacoronavirus
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Pandoro
Iniziamo a fare qualche dolcetto a tema Natalizio......Una stella a otto punte, soffice come una nuvola....... il PANDORO, uno dei dolci...
cucinacoronavirus
26 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Pan Brioche per colazione
Pan brioche , miele marmellata, una finestra sul mondo, dolcissima colazione Ingredienti: 100 ml di latte 15 gr di lievito di birra 125...
cucinacoronavirus
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Ciambellone alla Frutta
Amici del gruppo, buona serata a tutti ! Quello che sto per pubblicare, è un dolce alla frutta buonissimo, fatto da mia figlia Francesca...
cucinacoronavirus
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta di Mele sofficissima
In un piatto fondo e abbastanza capiente, rompiamo 3 uova, 70 gr di zucchero, e cominciamo ad amalgamare, con le fruste elettriche, fin...
cucinacoronavirus
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Zeppole di Carnevale
Ricetta: 400 gr di farina 00 (meglio se 200 gr zero x pane e pizza e 200 gr doppio zero) 1 cucchiaino di lievito di birra secco 70 gr di...
cucinacoronavirus
25 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Tozzetti
Questa ricetta è presa dal quaderno di mia madre che custodisco gelosamente, quanti ricordi... 3etti di mandorle 3uova 3etti di zucchero...
cucinacoronavirus
25 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta Portoghese
Torta Portoghese il nome inganna perché è di origine beneventana diciamo che è una crostata ricetta: fare la frolla io la faccio così 1...
cucinacoronavirus
25 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Cinnamon Rolls (de la Chiara)
DA LUNEDI MI METTO A DIETA quindi: La settimana prima comincio a mangiare ogni cosa che incontro sul mio cammino e quella che non la...
cucinacoronavirus
25 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Torta al Limone
Torta al limone (ricordo del 2019 ottimo spunto per una colazione o merenda). Ingredienti: 3 bicchieri di farina per torte (bicchieri da...
cucinacoronavirus
25 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Frappe: la sfida con la Birra vs Classiche
Oggi doppia ricetta perforante (alla Goldrake) ovvero la ricetta classica delle frappe (io so romano quindi le chiamo frappe, le...
cucinacoronavirus
25 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Ciambella alla panna
A quest'ora offro colazione: Ciambella alla panna, un tormentone che gira su internet da tanti anni, in questa mia versione uso: 250 gr...
cucinacoronavirus
25 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Cheesecake Zebrato
Cheesecake zebrato. Avevo voglia di provare. L'aspetto non è male, domani assaggio. Ingredienti: 180 gr di biscotti secchi 2 cucchiai di...
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25 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Pastiera
Per due pastiere piccole : frolla preparata con 500 gr di farina 00 200 gr di strutto 2 uova intere 1 tuorlo 200 gr di zucchero mezza...
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25 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Cranberry pistachio biscuits (Biscotti al pistacchio di mirtillo rosso)
Biscotti al pistacchio di mirtillo rosso resa: CIRCA 2-1 / 2 DOZZINE tempo di preparazione: 15 MINUTI tempo di cottura: 55 MINUTI tempo...
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22 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Frittelle
....sapete quando non avete voglia di fare NIENTE ma hai anche una voglia matta di frittele .... la mia favolosa pasticceria di fiducia...
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22 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Sfogliette Golose
Sfogliette alle mandorle per tutti, insieme a un bel caffè . Semplicissime, 200 grammi per ogni ingrediente (albumi a neve, zucchero,...
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22 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
La Torta di Riso di Mamma Ada
Questa è la torta di Mamma Ada Ferron. C’è una lunga e bella storia da raccontare perché conobbi Gabriele Ferron 10 anni fa. Lui...
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22 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
La Crostata del Recupero
Ecco un tipico dolce del recupero, perché mamma mi ha sempre insegnato che in cucina nulla va sprecato e, nel caso qualcosa avanzi, deve...
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22 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Plum Cake
Sono diventata la Queen of Plum Cake #nzebuttagnènte 300 gr farina 100 gr farina di cocco (che mi era avanzata) 3 uova 1 bustina lievito...
cucinacoronavirus
22 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
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