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Flower PanCakes
Flower Pancakes Salati! È così che scappano fuori le migliori ricette... Quando ti improvvisi con gli avanzi di frigorifero all'ultimo...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Girelle marmellata di albicocche e uvetta / Nutella gocce di cioccolato
Ingredienti: 1 uovo 250 latte tiepido 4gr lievito birra secco 60gr olio arachidi 80gr zucchero 275gr farina 0 275gr farina 00 1/4...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Dolci Confessioni
Fate conto che io non abbia mai pubblicato questo post che va contro qualsiasi regola scritta e non scritta della pasticceria. A mia...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Spaghettoni con Gamberi, zucchine e Funghi
Con questo tempo spaghettone con code di gamberi argentini, zucchine e fungo cardoncello, unico ingrediente di stagione ammesso. Si, poi...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Flan Parisienne
Ciao gruppo , buon pomeriggio! La storia di questo flan parisienne fa molto sorridere perché frutto di una chat tra me e un pasticcere...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Pasta agli Aromi
Uno dei nostri piatti della domenica era la pasta agli aromi.... Mamma tritava finemente con la sua mezzaluna salvia, rosmarino, cipolla,...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta di Rose alla Crema
Per la crema alla vaniglia: 1 uovo 40 gr di zucchero 25 gr di Amido di Mais 250 ml di latte caldo 1 cucchiaino di Pasta con Estratto di...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Tajine di Pollo
Tajine di pollo e verdure, e la vigilia della zona arancione si festeggia. 1.2 kgpollo (io uso cosce intere, ma vanno bene anche ali e...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Umido di "Rigaglie"
Per parlare di cucina dei nostri nonni, quando non si buttava nulla ecco un piatto veramente gustoso e poco costoso, (non a tutti...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
La torta delle Zia Monaca
Non sono una cuoca ma mi piace cucinare e provare! Questa è una torta che mi scatena bellissimi ricordi che risalgono a tempi lontani!...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Panettone e Panettoncini
Panettone e Panettoncini super golosi con impasto soffice senza canditi e uvetta.... tante gocce di cioccolato fondente e una copertura...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Giorgio, il mio Lievito Madre
"Giorgio"! Abbiamo passato tante giornate insieme e tra pochi mesi, compirai 1 anno . Un lungo periodo questo che abbiamo passato, sei...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Storia di Freddo e Cappelletti in Brodo
Serata fredda con Gabri che si lamentava del freddo accumulato oggi pomeriggio nella camminata per smaltire le sempre troppe calorie (io...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Quarantine Paella
Our quarantine paella. No clams or mussels, but chicken, chorizo, squid, and shrimp. Suggerimento sul riso: va bene qualsiasi riso...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Porchetta "Esaustiva"
Pancetta "porchettata" ( non lo so come si dice!) Aiutatemi a dì bona... 1kg abbondante di pancetta condita con un trito di :...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Bignè di Nonna Rosa
Oggi mi sono divertita a fare i bignè con la ricetta della nonna Rosa. Ingredienti: 150 g Farina 1/4 l Acqua 100 g Burro 4 Uova (medie)...
cucinacoronavirus
19 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Dolce del Chisol
Il detto recita: “Sant’Antoni chisuler, al vegn al darset da sner e sensa chisöl a da so al soler” – che significa – “Sant’Antonio...
cucinacoronavirus
18 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Ravioli Italo-Cinesi
Oggi ho preparato una trentina di Ravioli Italo Cinesi ripieni di patate, broccoli, guanciale, parmigiano Reggiano e un po di tartufo...
cucinacoronavirus
16 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Fabrizia Brenci ed il gruppo facebook “La cucina ai tempi del coronavirus”
Questo un trafiletto sul nostro gruppo dal sito www.mondovagandosenzameta.it Ci siamo tutti reinventati chef durante questa quarantena,...
cucinacoronavirus
16 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Biscottoni di frolla con noci, nocciole, mandorle e arancio candito
Ingredienti: 750g farina 350g burro 50g di nocciole tritate 50g di mandorle tritate 50g noci tritate 100g di arancio candito tritato 375g...
cucinacoronavirus
16 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
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