Porchetta "Esaustiva"
- cucinacoronavirus
- 19 gen 2021
- Tempo di lettura: 1 min
Pancetta "porchettata" ( non lo so come si dice!) Aiutatemi a dì bona...
1kg abbondante di pancetta condita con un trito di : finocchietto selvatico, rosmarino, aglio sale e pepe
Arrotolata e chiusa con lo spago
Cotta nel BBQ a 230gr circa 2 ore e mezza controllata cottura con termometro
Spero di essere stata esaustiva!
Commenti