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Pane di Segale con Frutta secca e Semi
Ingredienti: 2 uova; 1 cucchiaino di sale; 1 bicchiere (250 ml) di acqua calda; 3 cucchiai di miele; 3 cucchiai di zucchero di canna; 30...
cucinacoronavirus
17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
"Ossobuco" di Tacchino con Lenticchie e Cotechino
Era avanzato un cotechino da Natale e non potevo che farlo innamorare con le lenticchie cucinate con un soffrittino di carote, sedano e...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Cookies al Caffè
Ci sono un paio di cose che in questa casa non devono mancare, e cioè caffè e biscotti. Il caffè è la mia vera, unica colazione, perché...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Crostata all'Arancia
Crostata con arancia 300g. di farina 150g. di zucchero 2 tuorli più in uovo intero 150g di burro un pizzico di sale buccia ...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta 7 Vasetti
Ingredienti: 125 grammi di yogurt 125 grammi di olio di girasole 250 grammi di zucchero 375 grammi di farina. Ecco Sono 7 tazze da 125...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Naan bread
Ppane indiano allo yogurt, anche senza lievito Visto i tempi in cui viviamo, questo pane morbidissimo senza lievito o quasi non è male....
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta Mousse al Caffè
Ingredienti per la crema al caffè : 350 ml di latte 120 gr di zucchero 25 gr di amido di mais 3 cucchiai di caffè solubile 500 ml di...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
di Frattaglie e altre storie
Vecchio post ma post di un piatto che adoro... A molti le frattaglie non piacciono, io ne vado ghiotto ecco quindi una ricetta a modo mio...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Minestrone di Stagione (invernale)
Periodo di broccoli, quindi minestrone o passato con uso di verdure di stagione INGREDIENTI: 1 broccolo circa 500 gr, 4 patate medie, 3...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Patate al forno con fettine di Manzetta
Ricetta di quelle che ci preparava la mamma da piccini. Semplice e veloce. Ho tagliato a fette le patate e tagliate a fettine sottili....
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Zuppa Imperiale
Alcune sere fa per cena una splendida zuppa imperiale preparata dall'amica di origine bolognese Sandra...inserisco la ricetta che è in...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Trippa alla Romana
"Trippa alla romana" (ricetta de la Sora Lella) Tutto a crudo metto in pentola, olio, cipolla, sedano, carota, menta romana, basilico,...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Cavoletti di Bruxelles con Marsala
Cavoletti di Bruxelles a modo mio con marsala Ingredienti 700 g di cavoletti di Bruxelles da pulire 200 g di pancetta dolce a cubetti 2...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Espresso CheeseCake
Ingredienti per la base: 300 gr di biscotti Oreo 70 gr di burro Ingredienti per la farcitura: 650 gr di formaggio cremoso tipo robiola...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Infornata notturna
Buon giorno a tutta l'allegra compagnia. Venerdì scorso sono andato a Castel Madama a trovare i miei al cimitero, di rientro sono passato...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 3 min
Panino morbido al vapore ex-cinese
( perché passato in forno ) Dovete sapere che ho un’amica stampellona e riccioluta tipo medusa ( cosa che ha un certo peso nel mio...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
Sfornato di cavolfiore, patate, salsiccia e besciamella
Ingredienti: 1 cavolfiore 3 patate 2 salsicce 200 ml di besciamella Burro qb Parmigiano grattugiato qb Olio evo q.b Sale e pepe. Pulire...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Cicli e Ricicli
Avete presente le foglie e il "torsolo" finale del cavolo verde? Mica penserete di non utilizzarli!! Ragazzi non si butta via niente!...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Borlotti all'uccelletto
E niente, il Lazio da lunedì sarà zona rossa e già vedo file per entrare nei supermercati, i bancali di penne lisce che rimarranno il...
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17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Biscotti "DPCM"
...nell'attesa del nuovo DPCM (che tanto l'antifona l'avemo capita com'è!) Biscotti zuppalatte o zuppa che vi pare: Ingredienti: 150ml di...
cucinacoronavirus
17 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
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