Biscotti "DPCM"

...nell'attesa del nuovo DPCM (che tanto l'antifona l'avemo capita com'è!)

Biscotti zuppalatte o zuppa che vi pare:

Ingredienti:

150ml di latte

120ml olio semi

120gr zucchero

buccia grattugiata di un limone

1/2 bustina di lievito per dolci

450 gr di farina.

Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un panetto compatto e omogeneo (se avete bisogno potete aggiungere altra farina ) Stendete col matterello e divertitevi con le forme (io e il mio Fede le abbiamo fatte semplicissime ) 180° forno statico.

...che poi le cose semplici sono le più buone....

Serena Brugiotti