Quiche au Maroilles
- cucinacoronavirus
- 25 gen 2021
- Tempo di lettura: 1 min
Stasera quiche au maroilles un formaggio tipico del nord francia ...ho mescolato bene 4 uova con 250ml di latte, ho aggiunto sale pepe e noce moscata.
Ho messo 25cl di crema liquida in un pentolino e ho tagliato a pezzetti metà quantità del formaggio sale, pepe e noce moscata anche qui...ho lasciato fondere il formaggio...ho saltato in padella una confezione di pancetta...ho steso la pasta brisée in una teglia...ho messo la pancetta e il resto del formaggio a pezzetti...ho unito il composto di crema e formaggio con le uova e latte e ho versato il tutto nella teglia...ho lasciato cuocere a 180° per 45 minuti...buona ...ma non vi dico la puzza di formaggio che ha invaso la mia casa.
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