Plumcake "Cocco de Mamma"

Prima di cena preparo la colazione per domani.

Esperimento Plum cake #coccodemamma Ingredienti: 150 gr di farina 150 gr di farina di cocco (se ve ne scappa di più è uguale) 100 gr di zucchero 3 uova 1 vasetto di yogurt al cocco o bianco 1 bustina di lievito Gocce di cioccolato fondente se volete, una bella pioggia, a occhio. Se vedete che è troppo denso, Na 'nticchia di latte, regolatevi voi.

No burro, no olio.

Procedimento: unite tutto e via, un po' per volta. Girate con la cucchiarella.

In forno a 180 gradi per 35 minuti ma controllate sempre con stecchino. Baci ai pupi.

Ancora non lo ho assaggiato perché è caldo ma casa profuma de Bounty.

Alessandra Casale