Muffin salati SENZA GLUTINE

Ho sbattuto 4 uova, ho aggiunto 200 latte e 120 olio di semi di arachidi e poi 2 cucchiaini di sale, uno di zucchero e una bustina di lievito istantaneo per salati (attenzione, deve avere la scritta senza glutine).

Ho poi aggiunto a poco a poco 400 gr di mix per pane e, dopo aver ben amalgamato, ho unite dadini di provola e del prosciutto a pezzetti.

Ho informato a 180 ventilato per 20 minuti.

Spazzolati!

Luisa Sorrentino