Liquorino Leggero di Arancia Miele e Cannella

È la prima volta che faccio un liquore. Da soddisfazione perché non è un lavoro troppo impegnativo! Ci vuole qualche giorno di pazienza ma Provateci!

Ve lo consiglio! E date libero sfogo alla fantasia che sinceramente a me il classico limoncello fatto in casa ha rotto anche i maroni!!!!

Ingredienti fase 1 : 400ml di alcool Buccia di 2 arance biologiche Buccia di mezzo limone biologico 1 stecca di cannella 2 chiodi di garofano

Taglia sottile la Buccia degli agrumi assicurandoti di non tagliare la parte bianca. Metti in infusione nell'alcol le bucce, la stecca di Cannella spezzata in 2 e i chiodi di garofano e lascia riposare in un Barattolone ermetico in luogo fresco e buio dai 10 ai 15 giorni agitandolo una volta al giorno.

Ingredienti fase 2: 1litro e mezzo di acqua (consiglio di metterne meno) 2 cucchiai di zucchero 500g di miele

Metti a scaldare l'acqua e sciogli bene il miele e lo zucchero. Spegni e fai raffreddare. Filtra l'alcol con un colino fine e uniscilo allo sciroppo freddo, mescola bene e imbottiglia. Lascia riposare per altri 10/15 giorni e poi gustalo ! Anche freddo di frigo.

È la prima volta che faccio un liquore. Da soddisfazione perché non è un lavoro troppo impegnativo! Ci vuole qualche giorno di pazienza ma Provateci! Ve lo consiglio! E date libero sfogo alla fantasia che sinceramente a me il classico limoncello fatto in casa ha rotto anche i maroni!!!!

Ingredienti fase 1 : 400ml di alcol Buccia di 2 arance biologiche Buccia di mezzo limone biologico 1 stecca di cannella 2 chiodi di garofano

Taglia sottile la Buccia degli agrumi assicurandoti di non tagliare la parte bianca. Metti in infusione nell'alcol le bucce, la stecca di Cannella spezzata in 2 e i chiodi di garofano e lascia riposare in un Barattolone ermetico in luogo fresco e buio dai 10 ai 15 giorni agitandolo una volta al giorno.

Ingredienti fase 2: 1litro e mezzo di acqua (consiglio di metterne meno) 2 cucchiai di zucchero 500g di miele

Metti a scaldare l'acqua e sciogli bene il miele e lo zucchero. Spegni e fai raffreddare. Filtra l'alcol con un colino fine e uniscilo allo sciroppo freddo, mescola bene e imbottiglia. Lascia riposare per altri 10/15 giorni e poi gustalo !

Anche freddo di frigo.

Silvia Dini