Lasagne di Pane Carasau
- cucinacoronavirus
- 4 gen 2021
- Tempo di lettura: 1 min
Fogli di pane CARASAU (originale portato dalla Sardegna!)
Mix in padella di 1 peperone, 1 melanzana, 1 cipolla dorata, rosmarino in aghi, finocchio selvatico una bella manciata presa dalla mia scorta nel congelatore.
Dopo aver bagnato leggermente i fogli ho alternato strati di fogli ricoperti del mix di verdure saltate in padella con poco sale e olio.
Spolverata di pecorino e mozzarella ad ogni strato con aggiunta sopra di filo di olio.
Alla fine ho ricoperto di Spolverata di pecorino, mozzarella e fiocchetti di burro salato.
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