Involtini al Pistacchio

Buona domenica bella gente!!!!!!

Oggi voglia di leggerezza e di sapori boniiii casarecci e particolari e allora involtini al pistacchio, verdure gratinate, rotolo di sfoglia con broccoletti, mozzarella, olive nere infornate

Per gli involtini questa volta ho usato una carne diversa, di tacchino.

Li ho spennellati di olio esternamente, poi all'interno ho spalmato la robiola e il cotto. Arrotolati e passati nella granella di pistacchio.

Li ho cotti in padella per una decina di minuti Per il contorno ho fatto delle verdure gratinate .

Ho preso la cipolla, tagliata a rondelle, un po' di pangrattato e sale. Poi ho preso i pomodori ciliegini, li ho svuotati.

Al succo dei pomodori ho aggiunto olio, sale, origano e pangrattato e dopo aver amalgamato bene il composto di ci ho riempito i pomodorini... E tutto al forno.... Che odorinooooo.

E poi apro il frigo e comincio a cercare qualcosa che posso cucinare al forno mo che è acceso approfittamo e trovo la pasta sfoglia, dei broccoletti cotti, mozzarella in scadenzaaaa, olive nere infornate che devooono essere consumate!!!

Schiaffo tutto dentro, sale olio, peperoncino e arrotolo senza troppi ghirigori Madooooooo e anche sto pranzetto è andatooooo Buona domenica cari

Federica Filippi