Insalata Shuba

Insalata shuba (aringa in pelliccia)

Viene preparato a strati.

Patate 300 gr

carote 250 gr

barbabietola rossa 250 gr

filetti di aringa salate 250 gr

cipolla 1/2

maionese 250 gr.

Cuocere le verdure con la buccia.

Una volta cotte e raffreddate sbucciare e grattugiare separatamente, utilizzando una grattugia a fori larghi.

Tritare la cipolla e tagliare a cubetti i filetti di aringa.

Creare gli strati: patate, aringa e cipolla, carote, barbabietola.

Ogni strato si copre con leggerissimo strato di maionese.

Decorare a piacere

Tanya Bilovska