Ciambella allo Yogurt

Oggi ho provato questa ciambella yogurt e caffè.. Leggerissima senza burro e olio Perfetta per merenda o per colazione Soffice e golosa

Ingredienti :

3 uova

100gr di zucchero

1/2 bustina di lievito per dolci

250 gr di farina

2 cucchiai di caffè solubile (o della moka)

1 yogurt (bianco o al caffè).

Lavorate le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso. Unite un po' alla volta la farina setacciata con il lievito e il caffè alternando con lo yogurt. Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato.

Cottura a 180 gradi per circa 25 minuti.

Luisiana Cirica