Ciambella alla Panna

In attesa di poter accendere la planetaria, anche se la figlia 2.0 è al Monte, i vicini ci sono e non è ancora possibile fare rumore. La ciambella alla panna ve l'avevo già postata un anno fa. Ma siccome sono un buono non vi mando a cercarla ma vi riscrivo la ricetta. 330 gr di farina 330 gr di zucchero 330 gr di panna liquida non montata 4 uova 1 bustina di lievito per dolci La scorza grattugiata di un limone. A piacimento: Granella di zucchero Gocce di cioccolata Pinoli Oggi è mia intenzione fare una torta e non un ciambellone. In planetaria Uova e zucchero, montare per benino poi aggiungere la panna e la scorza del limone Quindi farina setacciata e infine lievito. Teglia imburrata e infarinata. Versare il composto , coprire a piacere con granella, pinoli o gocce di cioccolato mettere in forno a 170° per circa 40 minuti. Controllare con prova stecchino la cottura

Pier Luigi Chicca