Calzoncello cipolla e salsiccia.

Ma quanto è godurioso....

Ingredienti:

Pasta lievitata

Cipolla rossa (a sentimento)

Salsiccia (io di prosciutto sgrassata)

Vino per sfumare (meglio rosso...ma io avevo il bianco)

Affettare le cipolle

Piangere

Metterle in padella con olio e sale

Aggiungere la salsiccia a pezzetti o sbriciolata

Sfumare con vino ed aggiungere un goccio d'acqua.

Far cuocere e spegnere quando le cipolle sono morbide e trasparenti.

Far raffreddare farcire il calzone e via in forno.

Ottimo per ammazzare al volo mosche e zanzare

Che buonoooo

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