Biscotti al Cacao e Corn Flakes

Ingredienti:

400 gr di farina 275 gr di burro 225 gr di zucchero a velo 15 gr di miele 60 gr di uova intere 20 gr di tuorli (circa un tuorlo) 40 gr di cacao amaro in polvere 1 baccello di vaniglia Buccia arancia grattata 1 gr di sale

Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo, il miele, la vaniglia e l'olio essenziale (o la buccia), quindi unite a filo le uova e i tuorli leggermente sbattuti.

Completate con la farina setacciata con il cacao e dil sale.

Modellate delle palline schiacciate su carta da forno e passatele nello zucchero di canna e/o dei corn-flakes tritati.

Fate cuocere a 190° per circa 12 minuti.

Luisa Fiorita