Bigoli al torchio con Vongole e Pomodorini

Chi lavora non ha molto tempo per cucinare, quindi ci si organizza nel miglior modo possibile ecco qui un primo piatto che ai puristi potrà sembrare un po' riduttivo ma che io ho trovato ottimo... Bigoli al torchio con vongole e pomodorini... Ingredienti: Bigoli al torchio 300 g

una confezione di pronto vongole e pomodorini da banco pesce (congelato)

olio evo

aglio 1 spicchio

prezzemolo.

Procedimento: Cuocere i bigoli in abbondante acqua salata, nel frattempo preparare il condimento, prendere una padella antiaderente, mettere olio evo con 1 spicchio di aglio tritato, quindi aggiungere il condimento, far cuocere 1 decina di minuti, aggiungere un altro po' di olio evo e prezzemolo...

Scolare la pasta e metterla nella padella del sugo amalgamare il tutto aggiungere un altro po' di olio e prezzemolo e saltare per altri due minuti. Attendere 1 minuto e servire nei piatti.

Mauro Pasin