ABeCedario in cucina

Acronimi, abbreviazioni ed espressioni piú comuni...come uscirne!?! QDS (Qui Di Seguito) una piccola guida per quelli piú comuni.

Credo sia arrivato il momento di fare chiarezza, soprattutto per chi si cimenta adesso in cucina, di creare un dizionario che possa decrittografare ricette che sempre piú sono diventate incomprensibili ai molti. Invito tutti ad essere partecipativi e ad elencare quelli che piú frequentemente VCAT (Vi Capitano A Tiro) e a farceli scoprire! PE (questo è facile: Per Esempio):

Ricetta crittografata: ...fate intiepidire un po' d'acqua PDR....stendete la pasta con ODG e aggiungetevi un filo d'EVO per rendere il tutto....un po' di sale QB e infornate a TACMCNB. NF, avevamo MDP la besciamella. TDF le uova che ricordiamo devono essere sempre di GCVF altrimenti sono piccole ed insapore. AQP vi ricordate cosa avevate messo in forno? Vi avevo detto a TACMCNB non a 200°, lo sanno tutti che OFVDS! ECCHBT! Classica espressione di stupore e sdegno insieme! Normale, volete seguire le ricette alla lettera quando VDFTDC! NMCS, RLPV sarete piú fortunati!!

Ricetta decrittografata: ...fate intiepidire un po' d'acqua Pura Di Rubinetto....stendete la pasta con Olio Di Gomito e aggiungetevi un filo d'Extra Vergine d'Oliva (Dio sia lodato!) per rendere il tutto....un po' di sale Quanto Basta e infornate a Temperatura Abbastanza Calda Ma Che Non Bruci. Nel Frattempo, avevamo Messo Da Parte la besciamella. Togliete Dal Frigo le uova che ricordiamo devono essere sempre di Gallina Che Vive Felice, altrimenti sono piccole ed insapore. A Questo Punto vi ricordate cosa avevate messo in forno? Vi avevo detto a TACMCNB non a 200°, lo sanno tutti che Ogni Forno Va Da Sé! E Che Caxxo Ho Bruciato Tutto! Classica espressione di stupore e sdegno insieme! Normale, volete seguire le ricette alla lettera quando Vi Dovete Fidare Del Cuore! Non Mi Resta Che Salutarvi, Ritentate La Prossima sarete piú fortunati!!

Stefano Rocchi